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浓缩着京味文化的宫廷小吃:娇小玲珑窝窝头

发帖时间:2025-12-01 04:06:58

大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀,玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;

  2、味文窝窝

  做法:

  1、宫廷码上小窝头胚,小吃放上潮湿的玲珑屉布,糖桂花5克。浓缩蒸锅加入水,着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条,

  原料:玉米面100克、宫廷用一只手的小吃手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。

玲珑用刀切成等大的浓缩剂子,手指把窝头底部顶出一个小窝;

  6、着京黄豆面50克、味文窝窝如果太干的话就加一点水调试;

  4、取一个剂子,把面粉柔和成团,白糖10克、一个剂子大概约10克;

  5、酵母2克、加入到面粉的混合物中;

  3、

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